こだわり食材

スパイスとハーブ

私たちは質の良い新鮮な食材にこだわり、
「肉・魚・野菜」それぞれの素材にこだわり仕入れをしています。
肉は山形牛A5ランクの雌牛のみを使用。
魚は市場から直送で。
野菜も毎日市場から入荷。
他とは違う食材の違いをどうぞご堪能ください。

普通の鉄板焼のお店じゃつまらない。
お肉は直球で本当の美味しさを…
お魚にはハーブで優しい味付けに…
野菜にはスパイスとハーブをミックス…
スパイスとハーブの美味しい組み合わせを
日々追求していきます

「まれ」の取り組み

新たなチャレンジは私たちの原動力です。
地域の皆様に愛されるお店を目指します。
そしてより良いサービス提供をしていくことが私達の喜びです。
お客さまの声に耳を傾け常に真摯に取り組んでまいります。

オーナーと「まれ」について

高校卒業後JR東日本グループの飲食店に入社。数々の店舗オープンに携わり、15年たったある日「このままでは夢に見た独立はできない!」と思い立ち、個人経営のスパイス料理店に転職。
その後西麻布にある焼肉と鉄板焼のお店で修行の際、山形牛を扱うスペシャリストに出会い、多くを学びました。
そしてこの度西蒲田の地で鉄板焼のお店をオープンしました。
「まれ」の由縁はオーナーの名前「希」の字を使い、「まれにみるすてきなお店」「希少価値の高いお店」になれるように願いを込めております。

感染症対策

当店では、お客様と従業員の安全確保のため、東京都が定めるガイドラインに沿って感染予防に取り組んでおります。
ご理解のほどよろしくお願い致します。


ディナー

山形牛A5ランクのステーキをメインとし、市場で仕入れた新鮮な魚と野菜を使用したコースをご用意しております。
その他にもアラカルトでブランド豚やブランド鶏を使用したステーキも提供いたします。

大切な方や家族とのお食事、接待・会食にご利用いただけます。

ランチ

山形牛を使ったビーフカレーランチは、ルーに小麦粉を使用しないため「さらりとしていて食べやすい。」
そしてスパイスをふんだんに使用しているので、カレーの味はインド料理のように骨格のしっかりしたカレーです。

カレーをはじめ、プレートランチや山形牛を使ったコースをご用意しております。

お友達とゆっくり楽しい時間を過ごすにはぴったり。

お知らせ

平素は「鉄板焼まれ」をご愛顧くださり、厚く御礼申し上げます。
店舗プレオープンが7日からスタートしますが、新型コロナウィルス感染症の感染拡大による緊急事態宣言の発令に伴いまして、営業時間の短縮及びディナータイムは完全予約制での営業を行い、感染防止に努めたいと存じます。

皆様にはご不便とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力をお願いいたします。

【期間】
2021年2月7日から2021年3月7日
【営業時間)
ランチタイム 11:30~14:00(L.O.13:30)
ディナータイム 17:00~20:00(L.O.19:00) 
【定休日】
水曜日

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営業時間

平日
11:30~14:00(L.O.15:30)
17:30~22:30(L.O.21:30)
土日祝
11:30~21:30(L.O.20:00)
水曜定休